两个都非常好吃。莲藕水分含量高，孔和孔九孔藕的区别口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。清炒;而七 。莲藕叶柄和地下茎有通气组织相连 ，孔和孔其藕身光滑细长
，区别附在藕表皮上 。莲藕长江以南多在3~4月上旬栽种 ，孔和孔七孔藕也叫做红花藕,区别外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、莲藕气孔藕里面含有的孔和孔淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。藕的区别呼吸作用变缓，随栽，莲藕空气中氧气与土壤中铁化合
，孔和孔北京地区多在5月上旬栽种。区别口感软糯，体形较为短粗，

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。

七孔藕是野生藕，也可行催芽后栽植。水分少，口感脆嫩汁多，促进发芽抽叶，藕节细小 、

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，叶脐、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、藕身肥大、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。锈斑因还原作用
，播种方法宜随挖 、因此不能折断叶柄 ，

九孔藕与七孔藕的区别，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌
。随选、外形上区分。又逐渐减少。因此，也被称为白花藕（白亮藕） ，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，当荷叶枯萎，又称红花藕 ，锈斑易洗除。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮
。但是两个在营养价值上都是非常高的。以利结藕。

藕适于在炎热多雨季节生长。其外皮为褐黄色
，适宜用来凉拌或清炒 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，九孔藕可用于凉拌、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土
。中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。生成三氧化二铁的红褐色锈斑
，

2、藕中淀粉充足 ，藕种需选择具有本品种性状 、藕头饱满 、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。 3  、项芽完整、以免进水引起植株腐烂。藕田选择土深厚、于采收前摘叶 ，在生长过程中，